خورشت بنه یا ونوشک:

مواد لازم برای هر5 نفر :

 گوشت قیمه مرغ یا گوساله
 ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
ونوشک یا بنه : نصف لیوان
گوجه فرنگی: ۱ عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه:به میزان لازم
روغن زیتون:۱ قاشق غذا خوری
پیاز:۱ عدد
طرز تهیه :

 گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید .در صورت استفاده از مرغ ، بنه را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند اما در مورد گوشت گوساله ،بنه را در اواسط پخت اضافه کنید.گوجه فرنگی را در آب جوش انداخته و پوست گوجه فرنگی و دانه های آن را جدا کرده و به قطعات حبه قندی خرد کنید . زمانی که گوشت و بنه پخته شدند گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک و زعفران اضافه کنید چند دقیقه که جوشید شعله را خاموش کنید .در صورت تمایل میتوانید کمی رب گوجه فرنگی به خورش هم اضافه کنید .
ونوشک یا بنه گیاهی هست با خواص بی شمار .