منع اضافه کردن شکر به خورشت فسنجان
در بسیاری از مناطق ایران بهمنظور سرو خورشت فسنجان مقداری شکر بهعنوان افزودنی به آن اضافه میکنند چنین تدبیری کاملاً اشتباه است، بهترین مصلح خورشت فسنجان رب انار یا رب نارنج است که خاصیت خونسازی آن را دوچندان میکند کما اینکه جذب ریزمغذیها را تسریع میبخشد و از ایجاد جوش صورت و بدن جلوگیری میکند اما این در حالیست که شکر چنین خواصی ندارد (و مضر می باشد).
ظروف مخصوص تهیه و طبخ مواد غذایی بسیار مهم است بهتر است آب را در ظروف و لیوانهای مسی بنوشید ــ جهت تهیه غذاها بهصورت کبابی بهتر است از سیخهای آهنی بهجای آلومینیومی استفاده کنید ــ بهجای ظروف تفلون و آلومینیومی بهتر است از ظروف مسی جهت طبخ غذا استفاده کنید.
تهیه غذا در ظروف زودپز کاملاً از نظر طب سنتی ایران مطرود است چون تمام خاصیت مغذی مواد غذایی تحت فشار و دمای بسیار بالا از بین میرود در واقع غذا در این ظروف به تفالهای بیارزش تبدیل میشود (هیچگونه خاصیت تغذیهای ندارد) لذا غذا را با شعله پایین و در مدت زمان بیشتری تهیه و طبخ کنید.
یادتان باشد غذاهای تهیهشده در ظروف زودپز فشار خون و چربی خون را بالا میبرد و باعث ریزش موها میشود، کبد چرب ایجاد میکند، پرخاشگری و عصبانیت را در افراد افزایش میدهد.
اندکی تأمل
چگونه اوج نعمت ها را به دست آوریم؟
برای خواستن از خدا همیشه اوج و نهایت و آخر نعمت را باید در نظر گرفت. حال چه کنیم که خداوند به ما نعمت یا رزق و روزی حلال و فراوان بدهد؟ یا نهایت سلامتی جسمی خوب بدهد؟ یا از نعمت های جمادی، گیاهی، حیوانی، عقلانی و فوق عقلانی آخرش را بدهد؟ پاسخ این است که شما قبل از این که درخواست کنید، باید خود را تخلیه کنید. واقف به فقرتان بشوید و کاملاً مسکنت و بیچارگی و فقر خود را به درگاه خدا ببرید.
اندکی تأمل
چرا آرامش نداریم؟
علت این که زندگی هایمان پیچیده شده و اعصابمان خرد است و آرامش نداریم، اضطراب داریم و خوابهای بد می بینیم، و علت این که روزیمان بسته می شود، این است که درونمان را اصلاح نکردهایم. همه چیز در درون اتفاق میافتد. کلید همهی خیر و شرها در درون خودمان است. پس ما اگر غصه میخوریم و میترسیم، برای این است که در درون ترس داریم.