پیامبراکرم صلی الله علیه واله میفرمایند:برشما باد میوه در هنگام روی کردنش(در فصلش) چرا که در این هنگام مایه سلامت تن و از میان رفتن اندوه است؛نیز آن را در هنگام پشت کردنش(غیرفصلش) واگذارید که در این هنگام دردی برای تن است.

طبق فرمایش امام صادق علیه اسلام در کتاب توحید مفضل زمان رسیدن میوه هابا زمان احتیاج بدن هماهنگ بوده و خوردن میوه های غیر فصلی مضر میباشد.(مشاهده شده در کتاب طب سنتی اسلامی/مهدی برزو/صفحه103)

حال کمی اندیشه کنیم چرا باید هندوانه را که فصل استفاده از آن تابستان ودر گرما است بر سر سفره یلدا ودر زمستان قرار دهیم؟

آیا این کار برای بدن مضر نمی باشد؟

چرا که ممکن است بیماری ای ایجاد کند که ما را تا آخر زمستان درگیر کرده عمر ومال را هدر دهد؛بهتر نیست انار را جایگزین کرده و از آن لذت ببریم؟

​

????چگونه سرفه های زمستانی را درمان کنیم؟
 یک موز را به 2/3 فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 30دقیقه خیس بخورند، وقتی که خنک شد عسل را اضافه و میل کنید

​مصرف روغن حیوانی و لبنیات محلی راز سلامتی پیرترین فرد ایرانی

محمد امینی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در سنندج اظهار داشت: احمد صوفی مسن‌‌ترین فرد ایرانی، متولد 1260 و 135 سال سن دارد که در “شهرستان سقز خیابان فخر رازی کوچه آهنگران” با هم زندگی می‌کنیم و وجودش باعث خیر و برکت بوده است.

وی گفت: احمد صوفی در سن 80 سالگی فردی مجرد بود که در روستای “قشلاق” از توابع دهستان مرخز بخش مرکزی زندگی می‌کرد و در آن دوران به‌صورت سالیانه برای خانواده‌ها با قیمت خیلی کم چوپانی می‌کرد اما وقتی او را شناختیم و آدم صالح و درستکاری بود تصمیم گرفتیم که او را به جمع خانواده خود بیاوریم تا از آن مراقبت کنیم.

پسر خوانده مسن‌‌ترین فرد ایرانی با اشاره به اینکه دارای 4 برادر و یک خواهر است، تصریح کرد: در آن دوران پدر بنده فوت کردند و چون زمان قدیم و رعیتی بود به مادر بنده پیشنهاد داده بودند با احمد صوفی که فردی درستکار و پاک است ازدواج کند که او نیز پذیرفته بود.

وی با اشاره به اینکه مادر بنده نیز اکنون در قید حیات هستند گفت: در حال حاضر احمد صوفی هیچ‌گونه بیماری خاصی ندارد فقط به تشخیص دکترها به دلیل بالا رفتن سن زیاد توانایی خوب شنیدن را ندارد و حتی سمعک هم جوابگو نیست.

امینی افزود: در این مدت دوران زندگی احمد صوفی خیلی با ما رابطه خوب و صمیمی داشته و ما نیز همیشه احترام و عزت او را نگه داشتیم و همه اعضای خانواده ما آرزو داریم که 70 سال دیگر نیز در بین ما عمر کند و خدا را به خاطر طول عمر و زندگی سالمی که به او داده است شکر می‌کنیم.

وی با اشاره به اینکه در گذشته شغل احمد صوفی دامداری و کشاورزی بوده است اظهار کرد: در حال حاضر و از روزی که بنده به یاد داشته باشم احمد صوفی در وعده‌های غذایی خود روغن حیوانی، عسل و لبنیات محلی را مصرف می‌کند و اینها راز سلامتی پیرترین فرد ایرانی است.

مضرات کالباس

سیدعلی کشاورز در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، اظهار داشت: چربی حیوانی اشباع شده و نمک و چاشنی بالای موجود در سوسیس و کالباس می تواند در درازمدت کبد چرب و به دنبال آن خطر ابتلا به سیروز کبدی و سرطان کبد را در فرد باعث شود.

وی گفت: به طور کلی فست‌فودها و ساندویچ‌ها به دلیل آنکه چربی اشباع بالایی دارند می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی را شدت ببخشند.

این متخصص تغذیه افزود: حال در نظر بگیرید که این مواد در روغن نیز سرخ شوند چقدر بر میزان این چربی افزوده می‌شود؛ اگر این روغن، روغن جامد هم باشد ایزوترانس بالای آن می‌تواند سلامت فرد را به طور جدی به مخاطره بیندازد.

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران به نمک و چاشنی بالای موجود در فست‌فودها اشاره داشت و گفت: اگر فردی در استفاده از این مواد افراط کند چربی حیوانی اشباع شده بالایی دریافت می‌کند که در درازمدت می‌تواند کبد چرب را در فرد ایجاد کند.

کشاورز افزود: کبد چرب درجات 1 و 2 و 3 دارد که کبد چرب 3 خطر ابتلا به سیروز کبدی و در نهایت سرطان کبد را در فرد شدت می‌بخشد.

این متخصص تغذیه ادامه داد: مواد موجود در فست‌فودها و ساندویچ‌ها علاوه بر نمک بالا، چاشنی زیادی نیز دارا هستند که این دریافت زیادی نمک می‌تواند فشار خون بالا را در فرد ایجاد کند.

وی در ادامه، نیاز به آب زیاد برای دفع نمک را به عنوان بار اضافی برای کلیه‌ها دانست و گفت: بعد از مصرف این مواد، فرد آب زیادی می‌نوشد که به دنبال آن کلسیم دفع شده و پوکی استخوان در انتظار فرد است.

مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران به وجود نیترات و نیتریت‌ در فست‌فودها اشاره داشت و گفت: از سال 1952 میلادی مشخص شده که نیترازمین‌ها سرطان‌زا هستند پس سوسیس و کالباس نیز به علت داشتن نیترات و نیتریت می توانند ترکیباتی مثل نیترازمین‌ها را سنتز کنند که در نهایت فرد را مبتلا به سرطان می سازد.

وی با اشاره به وجود استانداردها در استفاده از نیترات‌ها و نیتریت‌ها افزود: وجود استانداردها به این معنا نیست که با فراغ بال از سوسیس‌ و کالباس استفاده کنیم چرا که اگر هفته‌ای چند بار از این مواد استفاده کنیم به علت چربی جامد بالا، افزودنی‌های شیمیایی و نیتریتی که در این مواد وجود دارد ممکن است به بیماری دچار شویم. 

کشاورز این احتمال را داد که حتی با رعایت استانداردها، نیترازمین‌ها تشکیل شوند و مقادیر جزئی ازآن به مرور زمان در بدن فرد انباشته شده و وقتی به آستانه عمل برسند بتوانند خاصیت سمی خود را آشکار کنند.

www.farsnews.com

هندوانه

خواص آن خنک وتر ومسکن التهاب

و فشار خون وبرطرف کننده عطش زیاد ،ادرار آور

وسازنده خون صالح ورقیق است.

مشاهده شده درکتاب درمان بیماریها به روش سنتی/اسماعیل اژدری/ص368

زعفران 

جهت درمان بی خوابی وسر درد شدید مفید است.

مشاهده شده درکتاب درمان بیماری ها به روش سنتی/اسماعیل اژدری/ص144

آلو

درمان کننده بیماری های کبدی ودافع اوره،اسید اوریک وچربی خون می باشد.

مشاهده شده در کتاب درمان بیماری ها به روش سنتی/اسماعیل اژدری/ 41

قابض بوده و رطوبات اضافی را جمع کرده و ضد روماتیسم بوده همچنین بلغم اضافی را دفع می‌کند.
عرقیات:
انجبار، گلنار، پونه، همیشه‌بهار، دم اسب، اقاقیا، سیب کال یا کنار کال از هرکدام یک شیشه.
آب‌میوه‌ها:
به، گلابی سیبری، سیب کال، غوره، خرمالوی نیمه‌رسیده، انار، انگور نیمه‌رسیده از هرکدام 250 گرم.
طرز تهیه:
آب‌میوه‌ها و عرقیات را 10 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید، سپس مقداری عسل و یا شکر و یا قند به اندازه‌ای که شیرین شود وارد کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
نصف قاشق چایخوری زعفران سائیده اضافه و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. در یخچال نگهداری کنید. روزانه بین 1 تا 3 استکان میل کنید.